Шеф-повар столовой (г. Красногорск)

60 000 руб.

График
полный рабочий день
Опыт работы
от 3 лет
Образование
среднее профессиональное
Обязанности:
  • Приготовление блюд согласно меню.(Проходимость 400 чел) 
  • Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований.
  • Проведение бракеража готовой пищи.
  • Работа с первичной документацией, Store House 4, R-Keeper7,
  • Контроль и распределение продуктов по цехам
  • Снижение себестоимости продукции,
  • Обучение персонала и контроль качества показателей.
  
Требования:
  • Знание программ Store House 4, R-Keeper 7, 
  • Организацию и технологию производства;
  • Основы рационального и диетического питания;
  • Правила учета и нормы выдачи продуктов;
  • Нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
  • Правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов.
Условия:
  •  Стабильную зарплату.
  •  Оформление по ТК РФ.
  •  Оплачиваемый отпуск 28 календарных дней и больничный лист.
  •  График работы 5/2, с 07.00-16.00 ч.
  •  Бесплатное питание + униформа.
  •  Дружный коллектив.
Место работы
Красногорск, ул.Центральная д. 139
ID вакансии 42025860 Вакансия опубликована Опубликована 02 декабря